馬上進入夏季了，大家吃燒烤的熱情又在持續高漲了。最近有網友問海哥開家燒烤店賺錢嗎?能干嘛?可以肯定地說，燒烤行業毛利率很高，可是真沒達到有些人說的暴利行業，今天海哥帶你考察一家北京的燒烤小店，給大家算一筆賬。6Wi[百賺網]

開一家燒烤小店能賺多少錢？一個月輕松賺2萬以上

　　這家小店開在地鐵出口100米左右，店鋪只是楊國福麻辣燙店面的一個窗口。店鋪前面是地鐵口回小區的必經之路，大家可以看到這個3.5米寬的窗口，有兩家，一家就是燒烤小店，另一家是功夫卷餅。6Wi[百賺網]

　　燒烤店有多大呢?窗口大概2米左右，里面就一個燒烤爐、一個冰箱，外面上下兩層的貨架。看著廣告是，主打的是烤豬蹄和絕味大面筋。6Wi[百賺網]

　　因我去得早，當時老板還沒來上班。直到下午5點老板才上班，才開始慢慢地上貨。他們家沒有堂食，只做外賣。6Wi[百賺網]

　　看看他們家菜品的價格。6Wi[百賺網]

　　我趁著老板剛開張在上貨的時候，跟老板聊了會。6Wi[百賺網]

　　1，你們這幾點營業呀?6Wi[百賺網]

　　老板：我們下午5點開張，做到晚上12點，白天不怎么做。6Wi[百賺網]

　　2、做這個燒烤店，投資大嗎?6Wi[百賺網]

　　老板：投資不大，你看我就這點設備。6Wi[百賺網]

　　燒烤爐：1萬左右6Wi[百賺網]

　　冰箱：3000元6Wi[百賺網]

　　設備沒多少錢，在加上貨架、盤子、廣告牌、簽子、佐料、包裝紙等，2萬左右吧。6Wi[百賺網]

　　房租也不貴，我這燒烤店和旁邊的功夫卷餅，一起合租的這個窗口。我4500元一個月(比較大點)，功夫卷餅邊是3500。6Wi[百賺網]

　　最大的是人工費用，以前我老婆跟我一起做，但得看孩子，現在請了個親戚，一個月4500，管吃住，到夏天太忙了還的再漲500元，因6-9月生意最好。6Wi[百賺網]

　　這店就2個人，我親戚負責燒烤，我主要負責收錢和安排。6Wi[百賺網]

　　3、一天的營業額多少?能賺多少?6Wi[百賺網]

　　老板：大概一天能賣2000左右，高峰的時候還賣過6000呢。6Wi[百賺網]

　　燒烤的利潤大概是半利吧，但有的東西不一定，比如這個干豆卷單純這一個品，串起來成本才5毛錢，可以賣到3塊錢，就是利潤80%。6Wi[百賺網]

　　但這烤豬蹄就達不到一半的利潤了，總的來說半利吧。6Wi[百賺網]

　　一天賣2000元，扣完了產品的成本、碳、然后是美團扣點，基本上能剩1000左右吧，如果刨去人工、房租，也就600-700左右。6Wi[百賺網]

　　4、你覺得做燒烤店辛苦嗎?如果我想做你給點建議唄?6Wi[百賺網]

　　老板：做燒烤店太辛苦了，每天就沒停過，有時候忙得都去不了廁所。另外我們每天都干到晚上12點才收攤，需要熬夜。6Wi[百賺網]

　　第二天起來，就得馬上備貨，穿串，所以下午才來。6Wi[百賺網]

　　如果你是新手不建議你做大的店鋪，你賠不起。最好起個小攤位干，先找個當地好的燒烤店去學習和打工一段時間比較好。6Wi[百賺網]

　　其次主要是位置吧，沒好的位置很難做起來。6Wi[百賺網]

　　我還想跟老板聊會，這個時候老板來了生意，停止了交談。一會的功夫就有5-6個人開始排隊了，其中還有外賣小哥來拿貨。6Wi[百賺網]

　　看著這誘惑的燒烤串，我也買了幾串嘗了。6Wi[百賺網]

　　這賣相確實不咋地，但卻是刷醬很入味，面筋軟硬也適中，很讓我喜歡。6Wi[百賺網]

　　后來海哥又觀察了很長時間，到了晚上，基本上生意不斷,一會排隊2-3個，一會排隊6-7個，老板都沒閑過。尤其是7點之后上班族下班路過，很多人在這里排隊。從這里路過，很多路人被香氣吸引，都想點幾個串串嘗一嘗。6Wi[百賺網]
6Wi[百賺網]

　　就7點到8點左右，我數了下，大概就來了20位，即使客單價在20塊錢，就400塊錢收入了。6Wi[百賺網]

　　另外這老板記性也很好，不管顧客來點什么，都能一一記住，這個很厲害。6Wi[百賺網]

　　打開老板的美團店鋪，人均消費23元/人，評分并不高，但下單的人還是很多。6Wi[百賺網]

　　最后，海哥在這附近也逛了會，發現周邊就這一家，沒啥競爭對手，這位置也絕了，正是下班族出地鐵回家的必經之路。6Wi[百賺網]

　　我想以后做餐飲不管你信不信，位置應該是第一，味道應該是第二，最后才是服務和環境。6Wi[百賺網]

　　現在做實體店太難了，做餐飲更是難上加難，不說別的，前期投入就不少，大多數人都承擔不起。還真不如找個這樣的低成本的項目來創業，每天進賬個五六百，也挺不錯的。6Wi[百賺網]

寧波頤高數碼廣場,武漢1010兼職網,擺地攤賣飾品技巧,神龍現身,順口溜月子牙刷,賺錢買道具折磨小人,北京58同城兼職招聘,菜市場獨門生意,淘寶商城排名規則,加熱鞋墊,百度創業史,淘寶紅包雨,烈焰蒼穹,地下城與勇士怎么擺攤,有技術含量的兼職,牛人網絡,杭州兼職美女,淘寶返錢,淘寶網紅包,運動會橫幅標語,博濟論壇,網銀手機充值話費,成都兼職女,下崗再創業,北京地攤貨批發,廣州小商品批發,淘寶購物街,北京兼職打字員,黃金挖礦工,給力錢錢錢,孔明燈價格,如何開好一個服裝店,一元云購網,美贊臣官方旗艦店,黑土地種什么最賺錢